今日は僕が行ったハノイのそのお店の中で
お勧めする3店舗をご紹介したいと思います。
是非保存してもらい、ハノイに行った際には
訪れて欲しい3店舗です😀🌿
1.Phở Thìn Bờ Hồ
ハノイの中心部に位置する有名なフォー店です。この店は、特にそのユニークな調理法で知られています。通常のフォーと異なり、Phở Thìn Bờ Hồではビーフを炒めてからスープに加えることで、肉の風味がスープ全体に広がります。この方法は、肉の旨味と香ばしさを最大限に引き出し、濃厚で味わい深い一杯を提供します。
店の雰囲気は質素でありながらも温かみがあり、地元の人々はもちろんのこと、外国人観光客にも愛されています。Phở Thìn Bờ Hồで提供されるフォーは、その深みのある味わいと、独特な調理スタイルで多くのリピーターを魅了し続けています。
ハノイを訪れた際には、その味わい深いフォーをぜひ体験してみてください。店は通常非常に混雑しているので、少し時間をずらして訪れるのがおすすめです。
2.Bún Bò Nam Bộ Bách Phương
ハノイにある非常に人気のあるベトナム料理店です。この店は特に「Bún Bò Nam Bộ」という南部スタイルのビーフヌードルサラダで有名で、多くの地元住民や観光客から愛されています。この料理は、柔らかく調理されたビーフ、新鮮なハーブ、サラダ、そして甘辛いヌクマム（ベトナムの魚醤ベースのソース）を組み合わせたもので、非常にフレッシュでバランスのとれた味わいが特徴です。
店自体はシンプルな内装で、快適でカジュアルな食事が楽しめる環境が整っています。Bún Bò Nam Bộ Bách Phươngの料理は、その準備においても素材の品質にこだわり、全ての材料が新鮮であることを重視しています。ハノイ訪問の際には、地元の味を楽しみたい旅行者にとって、この店は外すことのできない選択肢の一つです。
その味の良さと手頃な価格で、Bún Bò Nam Bộ Bách Phươngは多くの食通たちに推薦される存在です。ハノイの生活感を感じながら、本格的なベトナム料理を楽しむには最適の場所です。
3.Phở Gia Truyền Bát Đàn
ハノイで非常に有名なフォー専門店です。この店はバットダン通りに位置し、伝統的な北部スタイルのビーフフォーを提供しています。その特徴は、濃厚でありながらもクリアなスープと、しっかりと味付けされた柔らかいビーフです。ここでは、フォーに新鮮なハーブ、ライム、唐辛子、そしてニョクマム（魚醤）を自分で加えることで、好みの味に調整することができます。
フォー・ザー・チュエンは朝早くから営業を開始し、特に週末には地元の人々や観光客で賑わいます。店内はシンプルで広々としており、忙しい時間帯でも比較的スムーズに食事を楽しむことができます。店の外には長い行列ができることも珍しくなく、その人気ぶりを物語っています。
Phở Gia Truyền Bát Đànは、ハノイでフォーを食べる際の定番の選択肢とされ、その本格的な味は多くのフォー愛好家から高い評価を受けています。ハノイを訪れた際には、この歴史あるフォー店を訪れてみることをおすすめします。
